Устали от котлет? Попробуйте приготовить куриные гнезда с яйцом! Легкий и вкусный рецепт, который разнообразит ваше меню и порадует домашних.
Устали от обычных котлет? Приготовьте куриные гнёзда с яйцом — это не только очень вкусно, но и легко. Рецепт сочетает в себе нежный куриный фарш с аппетитными запечёнными яйцами и станет отличным выбором для завтрака, ужина или торжественного стола. Блюдо получается сочным, ароматным и выглядит просто замечательно на фото!
Ингредиенты (для 4 порций)
- Куриный фарш — 800 г
- Цельнозерновой хлеб — 100 г
- Молоко — 150 мл
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок
- Яйца — 4 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
- Приготовление основы: замочите хлеб в молоке на 5 минут, затем измельчите его с помощью блендера или прокрутите через мясорубку. Мелко нарежьте зелень. В глубокой миске объедините куриный фарш, размоченный хлеб, зелень, а также добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте массу.
- Формирование гнёзд: разделите подготовленный фарш на четыре равные части и слепите из них шарики. Выложите их на предварительно смазанный маслом противень, придайте каждому углубление, аккуратно прижимая пальцами, чтобы сформировать «гнёзда». Выпекайте в заранее разогретой до 200 °C духовке в течение 7–8 минут.
- Добавление яиц: вынимите противень и осторожно вбейте по яйцу в каждое углубление. Верните противень в духовку и выпекайте еще 15–20 минут (в зависимости от того, как вы предпочитаете готовить яйца). Приятного аппетита!
