Приготовьте вкусную и полезную пиццу из кабачков! Рецепт, который поможет вам оставаться в форме и понравится всей семье. Попробуйте уже сегодня!
Представляем вам кабачковую пиццу, которая подойдет тем, кто стремится к идеальной фигуре! Но она обязательно понравится и всем остальным! Этот великолепный рецепт порадует вас: основа из хрустящих кабачков, сочная куриная грудка и овощной микс под аппетитной сырной корочкой. Наслаждайтесь вкусом без угрызений совести!
Ингредиенты для основы
- Кабачки — 1 кг
- Яйца — 2 шт.
- Твердый сыр — 50 г (натереть)
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
- Куриная грудка — 1 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Твердый сыр — 50 г (натереть)
- Зелень — по вкусу
- Натрите кабачки на крупной терке, добавьте соль и дайте постоять 10 минут. После этого отожмите лишнюю жидкость через марлю. В смесь кабачков добавьте яйца, натертый сыр, измельченный чеснок, соль и перец. Все тщательно перемешайте. Выложите полученную массу на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и сформируйте круглую основу толщиной около 1–1,5 см.
- Запекайте основу в духовке 15–20 минут при температуре 200 °C до золотого цвета. Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте без масла до готовности. Лук и морковь нарежьте на мелкие кубики и тоже обжарьте без масла до мягкости. Помидоры нарежьте тонкими кружочками. На уже запеченную кабачковую основу укладывайте начинку по слоям: курица → обжаренные лук и морковь → помидоры.
- Посыпьте сверху тертым сыром и снова отправьте в духовку на 10-15 минут при 180 °C, пока сыр не расплавится. Перед подачей украсьте свежей зеленью.
