Откройте для себя необычное варенье из кабачков! Это лакомство удивит своим вкусом и станет отличным дополнением к десертам. Рецепты и советы по приготовлению внутри.
Когда собрали большой урожай кабачков, а привычные блюда, такие как рагу и салаты, уже приготовлены, стоит обратить внимание на креативные рецепты. Одним из таких рецептов является варенье из кабачков. Это оригинальное угощение можно сделать всего за полчаса. Зимой, когда вы откроете очередную баночку, никто не заподозрит, что его основа — кабачки.
Необходимые продукты:
- кабачки — 1 килограмм;
- сахар — 800 граммов;
- апельсин — 1 шт.;
- лимонная кислота — щепотка.
Инструкция по приготовлению:
Сначала очистите кабачки от кожицы и нарежьте мякоть кубиками размером около 1-1,5 см. Затем хорошо промойте апельсин и нарежьте его на кусочки такого же размера, как и кабачки.
Поместите все ингредиенты в мультиварку, добавьте сахар, тщательно перемешайте и дайте смеси настояться в течение одного часа. После этого включите мультиварку на режим тушения, установив температуру на 160 градусов.
Когда смесь закипит, добавьте лимонную кислоту и снова перемешайте. Выключите мультиварку, дайте остыть, после чего снова включите и прокипятите еще раз. Повторите этот процесс еще два раза.
Когда варенье будет готово, горячую массу нужно разлить по заранее стерилизованным банкам. Оно сможет храниться до года.
