Научитесь готовить ароматную запеканку из жареных грибов с луком по традиционному грузинскому рецепту. Простой и вкусный способ порадовать близких!
Если вам нравится нежная запеканка, обязательно попробуйте сделать её по грузинскому рецепту. Этот вариант точно вас удивит своей простотой и восхитительным вкусом.
Ингредиенты:
- 1 килограмм картофеля;
- 300 граммов сыра;
- 2 головки лука;
- 400 граммов бекона;
- 600 граммов шампиньонов;
- молоко и сливочное масло — для приготовления пюре.
Грибы нарезаем на мелкие кусочки и помещаем их в сковороду вместе с нарезанным луком и беконом. Обжариваем ингредиенты, постоянно помешивая, до полного приготовления грибов, затем перекладываем смесь в форму для запекания.
Картофель отвариваем, после чего разминаем до состояния пюре, добавляя в него молоко и масло. Затем вводим натёртый сыр, тщательно перемешиваем и раскладываем получившуюся массу поверх грибов с беконом, равномерно распределяя ложкой. Запекаем на среднем огне в течение 20-30 минут. Запеканка будет готова, когда сверху появится аппетитная корочка. Приятного аппетита!
