Приготовьте картофельные гнезда с фаршем - это просто и вкусно! Пошаговый рецепт поможет создать настоящую кулинарную находку.
В этом рецепте вам понадобится всего лишь картошка и фарш, а результат превзойдёт все ожидания! Мы приготовим картофельные гнёзда с мясной начинкой, которые станут идеальным выбором для семейного ужина или праздничного стола.
Хрустящая корочка, мягкий картофель и сочная мясная начинка — это точно понравится всем! Этот кулинарный шедевр подарит удовольствие каждому члену семьи.
- 1 кг картофеля;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- половина пучка укропа;
- 1 ч. л. соли.
Для соуса с мясом понадобятся:
- 250 г фарша;
- 1 лук;
- 1 красный болгарский перец;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- по 1 ч. л. соли, чёрного и красного перца, тмина;
- половина стакана воды;
- 100 г тёртого сыра.
1. Очистите и отварите картофель, затем измельчите его в пюре. Добавьте сливочное масло, укроп и соль.
2. Для приготовления начинки обжарьте фарш вместе с луком, после чего добавьте нарезанный перец, томатную пасту и специи. Влейте воду и тушите на среднем огне около 10 минут.
3. Подготовьте форму для запекания, смазав её маслом. Выложите картофельное пюре и придайте ему форму «гнёзд».
4. Заполните каждое «гнездо» мясной начинкой и поспешите присыпать тёртым сыром.
5. Поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку и запекайте в течение 20–25 минут до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!
Каждое «гнездо» можно дополнительно украсить свежей зеленью или добавить дополнительные овощи в начинку, такие как морковь или грибочки, что придаст блюду новый интересный вкус. Также не стесняйтесь экспериментировать с разными сортами сыра — пармезан или моцарелла могут добавить особый шарм.
