Приготовьте горячий мексиканский деликатес, который взорвет ваши вкусовые рецепторы!
Желаете привнести немного мексиканского обаяния в свое меню? Курица по-мексикански — это легкое, но невероятно ароматное блюдо, которое станет настоящим удовольствием как для вас, так и ваших гостей. Это блюдо отлично сочетается с разнообразными гарнирами и идеально подходит для праздничных ужинов.
- 500 г куриного филе или бедер;
- 1 ч. л. паприки;
- 1 ч. л. сушеного орегано;
- 2-3 зубчика чеснока;
- Соль и перец по вкусу;
- 200 г томатного соуса;
- 1-2 шт. перца чили;
- 150 г кукурузы;
- 150 г фасоли (консервированной или отваренной);
- Свежая кинза для украшения;
- Рис или мексиканские лепешки для подачи.
Способ приготовления:
- Промаринуйте куриное мясо с использованием смеси паприки, орегано, мелко нарезанного чеснока, соли и перца. Дайте постоять хотя бы 30 минут, чтобы мясо вобрало все ароматы.
- На сковороде с оливковым маслом обжарьте курицу до образования золотистой корочки с обеих сторон. Это придаст блюду дополнительный вкус и аромат.
- Добавьте томатный соус, предварительно нарезанный перец чили, кукурузу и фасоль. Тушите под крышкой на среднем огне в течение 15-20 минут, пока курица не станет мягкой и нежной.
- Украсив свежей кинзой, подавайте с рисом или мексиканскими лепешками. Можете также добавить немного ломтиков авокадо и лимона для яркости вкуса.
Кроме того, ранее был представлен рецепт мяса для настоящих любителей шашлыка. Даже если у вас нет возможности разжечь огонь, с этим простым рецептом получится блюдо, не отличающееся от шашлыка, приготовленного на мангале. Для дополнительного аромата можно добавить в маринад немного лимонного сока и меда.
Курица по-мексикански — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно богато белком и витаминами, благодаря таким ингредиентам, как кукуруза и фасоль. Попробуйте это замечательное блюдо, и вы не пожалеете!
