Приготовьте шоколадный кекс со сметаной по простому рецепту! Вкус детства в каждом кусочке — легко и быстро, порадуйте своих близких ароматной выпечкой.
Шоколадный кекс со сметаной является превосходным десертом для любителей насыщенного шоколадного аромата и мягкой структуры. Благодаря добавлению сметаны и разрыхлителя тесто получается легким и воздушным, а какао-порошок придаёт изделию насыщенный шоколадный вкус.
Этот десерт напоминает всем известное пирожное «Картошка», но оформлено в форме кекса. Угощение можно подавать тёплым, не дожидаясь полного застывания глазури.
- Мука — 200 г
- Какао-порошок — 50 г
Для приготовления глазури потребуется: сахарная пудра — 100 г, какао-порошок — 2 столовые ложки, сливочное масло — 30 г и молоко — 2–3 столовые ложки.
Сначала разогрейте духовку до 180 °C. В одной миске соедините муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. В другой ёмкости взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
Затем добавьте растопленное сливочное масло и сметану, тщательно перемешайте. Постепенно введите сухие компоненты во влажную смесь, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комочков.
Поместите тесто в подготовленную смазанную маслом форму. Выпекайте в течение 30–35 минут до готовности. Для глазури хорошо перемешайте сахарную пудру, какао-порошок, растопленное масло и молоко до получения однородной массы.
Нанесите её на остывший кекс и дайте немного застыть. Шоколадный кекс со сметаной — это угощение, которое порадует не только детей, но и взрослых. Обязательно попробуйте этот рецепт, и он займёт достойное место в вашей кулинарной книге!
Вы можете дополнить кекс различными добавками, такими как орехи, изюм или шоколадные капли, чтобы сделать его ещё более интересным. Если вы хотите разнообразить вкус, попробуйте добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы.
Кекс будет отлично сочетаться с чаем или кофе, а также станет прекрасным десертом на праздничном столе. Храните готовое изделие в герметичном контейнере, чтобы оно сохранило свою свежесть на несколько дней.
