Приготовьте невероятный омлет «Пуляр» за 10 минут! Легкий и пышный завтрак, который не опадет и станет отличным началом дня.
Омлет «Пуляр» — легкий и пушистый, как в детских воспоминаниях, и никогда не теряет своей формы! Этот удивительный рецепт, пришедший к нам из советских детских садов, по-прежнему считается образцом идеального омлета.
Ключ к успеху заключается в верных пропорциях и запекании в форме. Для его приготовления вам понадобятся 4 яйца, 100 мл молока и щепотка соли. Взбиваем ингредиенты до однородной массы — не нужно добиваться пышной пены, так омлет будет плотнее, но в то же время нежным.
Получившуюся массу выливаем в форму, заранее смазанную сливочным маслом, и помещаем в заранее разогретую до 180 °C духовку на 12–15 минут. Важно не открывать дверцу первые 10 минут — это гарантирует подъем омлета, который не оседет.
Для «взрослой» версии можно вложить на дно формы натертый сыр и ветчину до запекания. Подавайте сразу — этот яркий омлет с нежной текстурой и сливочным вкусом понравится всем! Попробуйте, и привычные яйца превратятся в настоящий кулинарный шедевр!
Советы по приготовлению: добавьте в омлет свежие травы, такие как укроп или петрушка, для дополнительного аромата и вкуса. Кроме того, вы можете экспериментировать с различными начинками — добавляя овощи, грибы или красный перец, вы сделаете блюдо более разнообразным и полезным. Если хотите сохранить полезные свойства, старайтесь использовать органические или свежие продукты.
Также, чтобы омлет оставался теплым и пушистым, можно накрыть его во время запекания фольгой. В этом случае снимите фольгу за 2 минут до конца выпекания, чтобы верх омлета немного подрумянился.
