Узнайте, как легко и быстро приготовить заливной пирог из остатков кефира и свежей зелени. Вкусный и простой рецепт для любого повода!
Пироги всегда были важной частью русской кулинарной традиции. Эти лакомства олицетворяют домашний уют и стабильность, символизируя семейные ценности и создавая атмосферу комфорта и тепла. Мы предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт заливного пирога, который можно приготовить из доступных продуктов. Этот пирог идеально подходит как для завтрака, так и для ужина и может стать отличным дополнением к праздничному столу.
Список ингредиентов:
6 яиц;
1 пучок зеленого лука;
200 мл кефира;
200 г муки;
1/3 ч. л. соды;
соль по вкусу;
черный молотый перец по вкусу;
кунжут по вкусу.
Этапы приготовления:
В глубокой миске взбейте два яйца с солью, затем добавьте кефир и хорошо перемешайте. Постепенно вмешивайте муку и соду, тщательно объединяя все компоненты. Отварите четыре яйца, дайте им остыть и затем очистите. Натрите их на терке.
В тесто добавьте нарезанный зеленый лук, не забудьте приправить смесь солью и перцем. Вылейте небольшое количество теста в форму, устойчивую к высоким температурам, равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом, обильно посыпьте кунжутом.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 30 минут. Готовность можно проверить, проткнув пирог деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
Полезные советы:
1. Чтобы пирог не прилип к форме, смазать её маслом или застелите пергаментом.
2. Вместо зеленого лука можно использовать шпинат, укроп или петрушку, что разнообразит вкус готового блюда.
3. Пирог можно подавать как теплым, так и холодным, а также с различными соусами или сметаной.
4. Храните остатки пирога в холодильнике, он отлично сохраняется и на следующий день, а также можно разогреть в микроволновой печи.
Наслаждайтесь домашней выпечкой и радуйте своих близких! Приятного аппетита!
