Приготовьте обалденную сырную лепешку на сковороде! Легкий и быстрый рецепт, который станет настоящим хитом в вашем доме. Порадуйте близких!
Сырная лепешка на сковороде — это потрясающее блюдо, хрустящее снаружи и нежное внутри! Этот рецепт будет вашим спасением в те моменты, когда хочется быстро и сытно перекусить.
В глубокой миске соединяем 150 г тертого сыра (рекомендуется использовать смесь моцареллы и чеддера), добавляем 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны или майонеза, 3 столовые ложки муки и щепотку разрыхлителя. Тесто должно быть мягким, но при этом хорошо держать форму.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Выкладываем сырную массу, формируя лепешку толщиной примерно 1 см. Накрываем крышкой и жарим около 3–4 минут до получения золотистой корочки.
Осторожно переворачиваем лепешку с помощью широкой лопатки, снова накрываем крышкой и готовим еще 3 минуты. По завершении лепешка будет хрустящей снаружи, с чудесными тянущимися сырными волокнами внутри.
Подавайте горячей, украсив зеленью или смазав чесночным соусом. Это идеальный вариант для перекуса, базовый ингредиент для бутерброда или просто вкусный десерт к чаю — пальчики оближешь! Попробуйте, и эта лепешка станет вашим любимым быстрым рецептом!
Вы также можете экспериментировать с начинками: добавьте нарезанные оливки, шпинат или даже кусочки ветчины для более разнообразного вкуса. Если хотите сделать лепешки более диетическими, замените муку на кукурузную или овсяную.
Не забудьте, что для достижения наилучших результатов лучше использовать свежие продукты. Ранее были представлены рецепты приготовления турецких лепешек гезлеме.
