Капустная запеканка с нежной текстурой и хрустящей корочкой — идеальное блюдо для уюта. Рецепт простого приготовления и великолепного вкуса!
Признаюсь, что раньше у меня были сомнения по поводу капустных запеканок, но всё изменилось, когда я попробовала данный рецепт. Белокочанная капуста может превратиться в настоящее кулинарное произведение искусства!
Это блюдо меня поразило своим мягким вкусом и легкостью приготовления. Манка практически не ощущается на вкус, однако она добавляет запеканке удивительную воздушность — замечательный выбор для легкого ужина.
Компоненты
- Капуста — 400 г
- Манка — 1/2 стакана
- Молоко — 1/2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
Капусту необходимо мелко нашинковать и немного помять руками, добавив соль. Затем соедините манку с молоком и оставьте на 10 минут. После этого добавьте растопленное масло, яйцо и специи. Хорошо перемешайте с капустой.
Вылейте получившуюся массу в подготовленную форму, смазанную маслом, и выпекайте в духовке при 200 °C в течение 30 минут до образования золотистой корочки. Подавайте с сметаной — это невероятно нежно и аппетитно!
