Узнайте, как быстро и просто приготовить творожные сочники. Наслаждайтесь новым рецептом, который сэкономит ваше время и порадует вкусом!
Творожные розочки — это изысканное лакомство для чаепития! Эти ароматные кулинарные шедевры идеально дополнят любое чаепитие. Слоистые, с хрустящей корочкой и мягкой творожной начинкой — просто объедение! Приготовление не займет много времени, а результат вас приятно удивит.
Начните с размягчения 100 граммов сливочного масла при комнатной температуре. В широкой миске соедините его с 120 граммами сахара и хорошо перемешайте до однородной массы. Далее добавьте 250 граммов творога (лучше предварительно протереть его через сито для большей нежности), два желтка и щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты тщательно.
После этого постепенно добавляйте 300 граммов просеянной муки, смешанной с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Замесите тесто, оно должно быть мягким и чуть липнуть к рукам. Накройте миску полотенцем и оставьте на 15 минут.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и нарежьте его на полоски шириной 4–5 см. Каждый кусочек сверните в неплотный рулет — получатся миниатюрные розочки.
Выложите их на противень, выстланный пергаментом, оставляя между ними пространство. Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 25–30 минут до золотистого оттенка.
Не забудьте, что подать творожные розочки можно с различными соусами и джемами, такими как клубничный или малиновый. Это добавит еще больше вкуса и свежести вашему десерту.
