Узнайте, как приготовить вкусную запеканку из кабачков, которая понравится всей семье. Простой рецепт с пошаговыми инструкциями и советами.
Кабачковая запеканка — это идеальный выбор для легкого ужина или сытного завтрака. В процессе приготовления вам понадобятся 500 граммов свежих молоденьких кабачков, 3 яйца, 100 граммов сыра, 2 столовые ложки обычной муки, а также соль и черный перец по вкусу. Если хотите добавить более существенное наполнение, введите 100 граммов ветчины или отварного куриного филе в состав.
Первый этап заключается в подготовке кабачков: тщательно их промойте, натрите на крупной терке и отожмите излишки жидкости. Это важно, чтобы избежать густоты и излишней влажности в запеканке.
В глубокой миске взбейте яйца, затем добавьте муку, тертый сыр, а также соль и перец. Чтобы добавить запеканке особый аромат, можно использовать различные пряные травы, такие как орегано или базилик.
Теперь соедините эту смесь с кабачками, хорошо перемешивая. Если решили использовать мясные продукты, добавьте их на этом этапе. Выложите получившуюся массу в заранее смазанную маслом форму и разровняйте поверхность. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до появления золотистой корочки.
