Узнайте идеальный рецепт теста для пельменей из 3 ингредиентов. Быстро, легко и вкусно — даже для начинающих хозяек!
Пельмени — это настоящая находка для занятых или ленивых хозяек. Однако, согласитесь, в покупных пельменях часто содержатся ненужные добавки, и не всегда хочется угостить ими близких. Зато можно сделать собственные пельмени, которые будут полностью натуральными и еще более аппетитными. Важным моментом является правильный выбор рецепта теста. Мы предлагаем вам идеальный рецепт теста для пельменей, который состоит всего из трех ингредиентов.
- вода – 125 мл (полстакана);
- мука – 280 г (две чашки);
- соль – 5 г (полчайной ложки).
- Растворите соль в воде;
- Просейте муку дважды и сделайте углубление в центре;
- Постепенно добавляйте воду в углубление, аккуратно замешивая тесто;
- Месите тесто 15 минут, пока оно не начнет легко отделяться от рук;
- Уберите шар теста в холодильник, накрыв пленкой, на 20 минут;
- После этого выньте из холодильника и дайте ему постоять еще 10 минут при комнатной температуре. Затем можно начинать лепить пельмени.
Вот и все! Тесто, сделанное по данному рецепту, получается эластичным, мягким и удобным для формирования. Оно не распадается при склеивании и сохраняет свою форму в кипящей воде. Приятного аппетита!
