Приготовьте закуску из помидоров и перца «Летний ветер», которая украсит ваш стол. Легкие шаги и свежие ингредиенты – как в лучших ресторанах!
Сочные плоды помидоров, хрустящие ломтики перца и чеснок объединяются в этом великолепном блюде, которое можно подготовить быстрее, чем сварить чай. Это угощение прекрасно дополнит мясные или рыбные блюда, а также станет отличным намазкой на хлеб.
Нарежьте три крупных помидора на дольки, два сладких перца (лучше взять разноцветные для насыщенных оттенков) — нарезайте их соломкой. Мелко нарубите пучок свежего базилика и два зубчика чеснока. Смешайте овощи и зелень в одном сосуде, добавьте одну чайную ложку бальзамического уксуса, две столовые ложки оливкового масла, приправьте солью и перцем. Оставьте настояться на десять минут, чтобы овощи выпустили сок и пропитались ароматами.
Также, чтобы сделать блюдо более сытным, можно добавить варёную или запечённую куриную грудку, нарезанную кубиками. Это придаст закуске питательную ценность и сделает её универсальным блюдом для лёгкого ужина или пикника. Не забудьте, что свежий тимьян или орегано могут стать отличной заменой или дополнением к базилику, в зависимости от ваших предпочтений.
