Узнайте, как приготовить ароматный тостовый хлеб в духовке: пошаговый рецепт, советы и секреты, чтобы каждый кусочек был восхитительным.
Хлеб занимает важное место на столе любой семьи. Для многих невозможно представить себе полноценный завтрак, обед или ужин без этой выпечки.
Однако, подобная выпечка занимает много времени, и чаще всего мы обращаемся к магазинам. Но если у вас возникло желание насладиться домашним, ароматным и хрустящим хлебом, то стоит попробовать испечь его самостоятельно.
Необходимые ингредиенты:
- Сухие дрожжи — 5 граммов;
- Молоко — 240 миллилиров;
- Сахар — 25 граммов;
- Соль — 8 граммов;
- Сливочное масло — 80–90 граммов;
- Мука — 450 граммов.
Процесс приготовления: Сначала растворите дрожжи в теплой жидкости и оставьте на 5-10 минут. Затем добавьте соль, сахар и размягченное сливочное масло (70 граммов).
Постепенно вводите муку, вымешивая тесто до достижения эластичной и мягкой консистенции, чтобы оно не прилипало к рукам. Затем поместите тесто под пленку в теплое место на час.
После этого снова замесите тесто в течение 4-5 минут и дайте ему отдохнуть 15 минут. После этого раскатайте его и сверните в плотный рулет, который поместите в заранее смазанную маслом форму. Накройте и оставьте на один час.
Выпекайте хлеб в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. Когда хлеб будет готов, переложите его на решетку для остывания. Приятного аппетита!
