Приготовьте простой и вкусный завтрак с творогом и картошкой. Рецепт, который понравится всей семье — просто, быстро и очень вкусно!
Если вы находитесь в поисках интересного варианта для завтрака, у нас есть отличный рецепт. Нам потребуется небольшое количество творога и пара картофелин. Также прекрасно подойдет оставшееся с ужина картофельное пюре — из него тоже получится вкусное быстрое угощение.
Ингредиенты для приготовления:
- 2 картофеля;
- 200 г творога;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки муки;
- щепотка соли;
- щепотка соды;
- масло для жарки.
Начнем с того, что картошку нужно размять с помощью толкушки. Затем добавляем творог и тщательно перемешиваем все вилкой. После этого вводим сырое яйцо и снова хорошо перемешиваем. В завершение добавляем соль и соду, оставляем массу на 5 минут — за это время сода поможет тесту стать более пышным.
Теперь всыпаем муку и замешиваем тесто, как для оладий. С мокрыми руками формируем небольшие лепешки и выкладываем их на сковороду, предварительно разогретую с маслом. Обжариваем оладьи под крышкой с обеих сторон до получения золотистой корочки. Эти оладьи идеально подавать со сметаной, которая должна быть холодной. Приятного аппетита!
