Приготовьте нежный заливной пирог с капустой и яйцами на сметане! Этот простой рецепт порадует своим вкусом и станет вкусным угощением для вашего стола.
Заливной пирог — это идеальный вариант для тех, кто желает насладиться домашней выпечкой, не тратя много времени на готовку. Тесто на сметане получается нежным и воздушным, а начинка из капусты с яйцами делает это блюдо особенно аппетитным и сытным.
Кроме того, заливной пирог с капустой и яйцами можно приготовить с различными добавками. Например, вы можете добавить в начинку грибы, зелень или сыр, чтобы разнообразить вкус. Такой пирог прекрасно подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола.
Чтобы сделать тесто еще более ароматным, попробуйте добавить в него пряности, такие как черный перец, паприка или мускатный орех. А для красивого золотистого цвета можно смазать пирог взбитым яйцом перед выпечкой.
Не забудьте, что заливной пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Ешьте его вместе со свежими овощами или салатами — это создаст отличный контраст и сделает блюдо более полноценным.
Храните оставшийся пирог в холодильнике, и он отлично сохранит свои вкусовые качества на следующий день.
Состав ингредиентов
- 200 г сметаны;
- 3 куриных яйца;
- 100 мл растительного масла;
- 200 г муки для выпечки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли.
- 300 г свежей капусты;
- 2 вареных яйца;
- 1 небольшая луковица;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- специи по вкусу.
Инструкция по приготовлению
Нарежьте капусту тонкими полосками, а лук — мелкими кусочками. Обжаривайте лук в растительном масле до мягкости, затем добавьте капусту и готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока она слегка не подрумянится. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Вареные яйца нарежьте небольшими кубиками и добавьте в капустную смесь. В отдельной миске взбейте яйца, предназначенные для теста, со сметаной, затем добавьте растительное масло и соль.
Просейте муку с разрыхлителем и соедините с яичной смесью, хорошо перемешивая до получения однородного состояния. Тесто должно быть густым, как сметана.
Вылейте половину теста в форму диаметром около 22 см. Затем равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
Поставьте пирог в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте 35-40 минут до появления золотистой корочки. Дайте готовому пирогу немного остыть перед подачей к столу.
