Узнайте, почему фраза «фу, гречка» стала популярной. Приготовьте сливочный рецепт с курицей, который полюбят даже дети!
Что же такое «фу, гречка»? Многие избегают готовить эту здоровую крупу из-за ее сухого вкуса и сложности убедить детей попробовать ее.
Однако существует отличный рецепт — давайте приготовим сливочный деликатес с курицей! Даже самые привередливые маленькие едоки с радостью съедят такую кашу.
- сл. масло — 20 г;
- раст. масло — 20 г;
- куриные бедра — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль, паприка, овощные приправы — по вкусу;
- гречка — 200 г;
- вода — 300 мл;
- лавровый лист — 1 шт.;
- сливки 20% — 100 мл;
- сливочный сыр — 3 ст. л.
Этапы приготовления:
1. Сначала обжарьте нарезанные небольшими кусочками куриные бедра на смеси растительного и сливочного масла на среднем огне, примерно 5 минут. Затем добавьте мелко порезанный лук, морковь и раздавленный чеснок. Обжаривайте овощи до их мягкости, примерно 3-4 минуты. Далее добавьте предварительно промытую гречку и обжаривайте еще несколько минут.
2. Затем влейте кипяток: на порцию гречки вам потребуется около двух стаканов воды. В блюдо добавьте лавровый лист, посолите и готовьте приблизительно 15-20 минут. В конце вмешайте сливки и сливочный сыр, старательно перемешивая до полного растворения. Приятного аппетита!
Ранее мы делились секретами, как сделать идеальную гречку. Эта крупа получится намного вкуснее, чем в ресторане!
Полезные советы:
1. Если у вас есть время, можете замочить гречку на 30 минут перед готовкой. Это поможет ей стать более нежной и вкусной.
2. Для разнообразия вкуса можно добавить в блюдо ваши любимые специи, например, куркуму или тимьян.
3. Вместо куриного мяса можно использовать индейку или постную свинину, а вегетарианцы могут обойтись без мяса, добавив больше овощей.
4. Это блюдо отлично хранится в холодильнике и прекрасно разогревается, что делает его отличным вариантом для ланча или ужина на следующий день.
