По предварительным оценкам, в 2025 году одна порция салата оливье будет стоить россиянам около 175 рублей, в то время как в прошлом году средняя цена составляла 142 рубля.
Эти данные были представлены доцентом Финансового университета при Правительстве РФ Петром Щербаченко, сообщает Life.ru.
Исследование изменения цен на ингредиенты салата оливье, проведенное на основе информации сетевых магазинов, показывает незначительное повышение цен. Для расчетов в этом году использовался традиционный рецепт.
Ключевым элементом является 400 граммов вареной колбасы, которая при средней цене 1300 рублей за килограмм стоит около 244 рублей. Другие ингредиенты включают 400 граммов маринованных огурцов за 155 рублей, 380 граммов консервированного горошка — за 100 рублей, 4 яйца — за 64 рубля, 200 граммов майонеза — за 85 рублей, 400 граммов картофеля — примерно за 27 рублей, 200 граммов моркови — за 25 рублей и 100 граммов репчатого лука — за чуть более 5 рублей.
