Виноградные косточки могут скрывать опасность для здоровья.
Хотя виноградные косточки не представляют собой ядовитую субстанцию, они имеют жесткую текстуру и могут травмировать слизистую оболочку органов пищеварения. Об этом в радиопередаче «Радио 1» рассказала диетолог Наталья Павлюк.
«Глотать косточки противопоказано, особенно людям, страдающим гастритом или имеющим боли в животе, так как это может усугубить состояние, вызвать вздутие и другие серьезные проблемы», — отметила она.
Специалист также добавила, что косточки не перевариваются в кишечнике под воздействием желудочных соков, и их выведение становится затруднительным.
Недавно ученые из Университета Ковентри в Великобритании выяснили, что природный антиоксидант ресвератрол, содержащийся в красном винограде, арахисе и других продуктах, может поддерживать функциональность мышц, даже при плохом питании.
Особенно заметный эффект проявляется в отношении быстро сокращающихся мышечных волокон, которые наиболее подвержены негативному влиянию жирной пищи. Исследователи подчеркнули, что это может иметь важное значение для людей с излишним весом.
Кроме того, виноградные косточки богаты клетчаткой, которая способствует правильному пищеварению и помогает наладить обмен веществ. Однако для достижения пользы от клетчатки они должны быть употреблены в молотом виде, чего далеко не всегда удается добиться, если их просто проглатывать.
Важно также отметить, что использование масла из косточек винограда в кулинарии и косметологии имеет положительный эффект благодаря его высокому содержанию антиоксидантов и полезных жиров. Оно может помочь в уходе за кожей и волосами, улучшая их состояние и внешний вид.
