В России наблюдается снижение розничных цен на красную икру, как сообщает аналитический центр Рыбного союза.
Сначала снизилась стоимость икры горбуши и нерки. Эти виды рыб занимают лидирующие позиции по объему улова среди тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке. На долю горбуши приходится 73% от общего улова, в то время как нерки — 14%. На 26 августа икра нерки стала дешевле на 9%, а икра горбуши на 2% по сравнению с данными июля, пишет Интерфакс.
В то же время, цена на икру кеты возросла на 1%, а стоимость икры кижуча осталась стабильной, сообщается в пресс-релизе.
Согласно статистике Нацрыбресурса, за период с середины июля до 26 августа 2025 года оптовые цены на горбушу на Дальнем Востоке сократились на 9%, на нерку — на 4%, а на кету — на 2%.
Эксперты объясняют снижение цен на продукцию из тихоокеанских лососей (включая рыбу и икру) успешным завершением сезона «красной путины». По мнению специалистов, улучшение условий для ловли рыбы и увеличение улова способствовало образованию избыточного предложения, что и стало причиной снижения цен.
Потребители также должны обращать внимание на качество продукции, так как на рынке могут появляться подделки или низкокачественная икра. Рекомендуется приобретать икру только у проверенных производителей и в специализированных магазинах.
