В начале 2025 года в России наблюдается снижение цен на гречку на 3%.
По словам доцента кафедры экономической теории и поведенческой экономики Университета «Синергия» Маргариты Кобец, в будущем цены останутся на прежнем уровне.
Гречка – это особый продукт, для которого цена на протяжении последнего времени не просто не выросла, но даже уменьшилась. В начале 2025 года отмечено снижение цен на гречку на 3%. Это связано с рекордным урожаем, собранным в 2022-2023 годах. Интересно, что гречка входит в число тех немногих товаров, чья стоимость снизилась не только в абсолютной величине, но и с учётом инфляции и сезонных колебаний. Центральный банк предсказал рост цен на продукты на уровне 8%, однако гречка демонстрирует более медленный темп роста цен по сравнению с другими продуктами, заявила Кобец в интервью «Газете.Ru».
Она добавила, что в ближайшем времени возможно уменьшение площадей посева гречки. Но если это произойдет, цены сохранятся на текущем уровне как минимум еще полгода, считает Кобец.
По данным на апрель 2025 года, средняя цена за килограмм гречки составляет 81 рубль.
По прогнозам экспертов, в случае нестабильных погодных условий в будущем, ситуация с урожаем гречки может измениться, однако на данный момент запасы остаются достаточными для удовлетворения спроса.
