Приготовьте любую рыбу, включая минтай, по нашему простому рецепту. Всего 20 минут — и вкусный ужин готов. Простота и быстрота без лишних хлопот!
Этот рецепт обеспечивает великолепный вкус любой рыбы, в том числе и минтая. Время приготовления составляет всего 20 минут — и ароматный ужин уже на столе!
Необходимые ингредиенты: минтай (или любая другая белая рыба), одна луковица, два помидора, болгарский перец, 50 г сливочного масла, а также соль, перец и специи по вашему выбору для рыбы. Рыбу нарежьте на порционные потроха, обильно приправьте солью и перцем. Лук нарежьте полукольцами, перец — тонкими соломками, а помидоры — дольками. Обжарьте минтай с обеих сторон до появления красивой золотистой корочки, после чего уберите его со сковороды. В оставшемся масле обжарьте лук в течение 3-4 минут, затем добавьте перец и готовьте еще 5 минут. Верните рыбу в сковороду, разложите нарезанные помидоры сверху, полейте растопленным маслом и накройте крышкой, оставив тушиться на медленном огне на 7–10 минут.
В результате блюдо будет поражать утончённым и глубоким вкусом: сливочное масло создаёт нежный соус, помидоры придают легкую кислинку, а сладость лука и перца великолепно дополнит рыбу. Это кулинарное творение прекрасно сочетается с рисом или картофельным пюре, а простота рецепта делает его идеальным для повседневного ужина.
