Приготовьте быстрое и вкусное закуску из яиц, кабачков и сыра за 15 минут. Гости будут в восторге и попросят добавки!
Хотите удивить домашних или гостей изысканным блюдом из кабачков, но не знаете с чего начать? Вот замечательный рецепт для вас.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 средний кабачок;
- 3 яйца;
- панировочные сухари;
- мука;
- по вкусу специи и соль;
- 1 помидор;
- 150 г творожного сыра;
- пучок свежей зелени;
- любой соус по выбору.
Чтобы создать это аппетитное блюдо, необходимо тщательно промыть овощи и нарезать кабачок вдоль на тонкие полоски. Затем каждую полоску обмакиваем во взбитые яйца, после этого обваливаем в муке, снова в яйцах и завершаем обсыпанием панировочными сухарями.
Обжариваем подготовленные полоски на сковороде с растительным маслом. Поджаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. В это время смешиваем творожный сыр с нарезанной зеленью, а помидор нарезаем на тонкие дольки.
Каждый обжаренный кабачок смазываем смесью из творожного сыра и украшаем ломтиками помидора. По желанию можно добавить соус по вкусу.