Попробуйте хрустящие малосольные кабачки! Всего за 2 часа вы сможете насладиться освежающим летним блюдом. Легко и быстро — настоящий кулинарный хит!
Лето вступило в свои права, и наступил сезон свежих овощей. Сегодня мы поделимся рецептом быстрого приготовления малосольных кабачков. Чаще всего кабачки тушат или жарят, но мы предлагаем вам попробовать другой способ.
Для этого рецепта потребуется:
- 1 средний кабачок;
- 4 зубца чеснока;
- большой пучок укропа;
- 1,5 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. соли.
Сначала молодой кабачок нужно тщательно промыть и срезать «хвостики». Затем нарезаем его: сначала на кружочки, а потом каждую половинку превращаем в брусочки. Укладываем подготовленные кабачки в пакет или контейнер.
Мелко рубим чеснок и укроп, и добавляем их к кабачкам. После этого насыпаем сахар и соль. Закрываем пакет или контейнер, хорошенько встряхиваем, а затем ставим в холодильник на 2 часа. За это время кабачки пропитаются всеми специями, и у вас получится прекрасный салат.
Не забывайте, что кабачки — это не только вкусно, но и полезно. Они низкокалорийны и богаты витаминами, такими как В6, С и К, а также минералами, включая калий и магний. Кроме того, кабачки способствуют улучшению пищеварения и поддерживают здоровье сердца.
