В конце прошлого года ресторан «Жерарня» в Новосибирске, который принадлежит Денису Иванову и Жерару Депардье, получил нового французского шеф-повара — Патрика Шонаве.
На берегах Волги отлично понимают, как обращаться с рыбой, и умеют создавать потрясающие кулинарные шедевры — как традиционные, например, волжская уха, так и оригинальные, такие как сом в квасовой глазури, который предлагают в нижегородском ресторане Red Wall.
