Суд принял решение о досрочном открытии ресторана «Мидийное место» после инцидента с отравлением.
Ленинский районный суд принял решение о досрочном открытии ресторана «Мидийное место» в Екатеринбурге, который временно закрыли после выявленных нарушений, установленных сотрудниками Роспотребнадзора. В заведении полностью устранили все недостатки и теперь оно сможет продолжить свою деятельность, сообщил адвокат ресторана Георгий Краснов.
Первый павильон под маркой «Мидийное место» был запущен на набережной в Сочи в конце 2020 года. Идею создания бренда инициировал ресторатор Алексей Аюпов.
В настоящее время у сети «Мидийное место» насчитывается 62 ресторана в различных регионах России. Ожидается, что после инцидента в Екатеринбурге строгий контроль за качеством продуктов и санитарными нормами будет усилен во всех ресторанах сети.
Как ранее сообщало издание РБК Екатеринбург, ресторан «Мидийное место» заработал в техническом режиме 23 апреля, но уже в начале мая клиенты начали оставлять отзывы о случаях отравления. Все пострадавшие утверждали, что употребляли устрицы. Важным моментом стало то, что устрицы были закуплены у нового поставщика, который не показал достаточных доказательств своей надежности.
Лабораторные анализы подтвердили наличие кишечной палочки в устрицах. Кроме того, у двух сотрудников была выявлена стафилококковая инфекция. 19 мая суд вынес решение о закрытии заведения на месяц.
Этот срок начался с 9 мая, когда ресторан приостановил свою работу. В самом ресторане подтвердили наличие случаев отравления среди посетителей.
Руководство «Мидийного места» сменило своего поставщика на более проверенного, а также увеличило количество проверок контроля качества продуктов. Ожидается, что эти меры помогут избежать повторения подобных инцидентов в будущем.
