В девяти детских учреждениях Прикамья были обнаружены случаи использования непроверенных продуктов.
Сотрудники девяти социальных учреждений в Пермском крае применяли пищевые продукты, которые не имели подтвержденных данных о своей безопасности. Нарушения были выявлены в ходе проверки, проведенной Россельхознадзором по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю.
В частности, подобные несоответствия наблюдались как в детских садах, так и в образовательных школах. В период с 25 февраля по 10 марта 2025 года в кудымкарском «Детском саду № 22 «Берёзка» не было представлено 64 ветеринарных документа на 1,3 тонны мясной, молочной и рыбной продукции. Похожие нарушения обнаружены и в «Пермской кадетской школе № 1 «Пермский кадетский корпус имени генералиссимуса А.В. Суворова», где с 17 октября 2024 года по 11 марта 2025 года отсутствовало оформление 448 документов на 46 тонн продукции.
«Неосведомленность о сырье не позволяет удостовериться в его безопасности с точки зрения ветеринарно-санитарных норм, что создает препятствия для отслеживания продукции в системе ФГИС «Меркурий», — подытожили в управлении.
Работа по обеспечению безопасности продуктов питания в детских учреждениях имеет критическое значение, так как безопасность детей является приоритетом в системе образования и социальной защиты. В связи с выявленными нарушениями возможны меры воздействия, включая штрафы на предприятия-поставщики и рекомендации по улучшению контроля за качеством продуктов. Кроме того, специалисты рекомендуют учреждениям усилить контроль за поступающей продукцией и внедрить регулярные проверки соответствия продукции санитарным требованиям.
