Во время жаркой погоды пожилым людям рекомендуется принимать легкие и небольшие порции пищи, чтобы снизить нагрузку на организм.
Об этом заявил высказал врач-гериатр, терапевт, доктор медицинских наук и заслуженный врач РФ Юрий Серебрянский в интервью «Москве 24».
По словам специалиста, в течение дня важно выпивать до двух литров теплой воды и придерживаться дробного питания: от четырех до пяти раз в сутки.
«Размер порции должен быть уменьшен: это может быть половина или даже одна треть от обычной нормы. Кроме того, стоит исключить из рациона красное мясо, так как в такую погоду организм не располагает достаточной энергией для переваривания тяжелой пищи», — отметил Серебрянский.
К примеру, на завтрак можно съесть овсянку и выпить какао, на обед отдать предпочтение нежирному мясу с салатом, а на ужин — стакану ряженки или кефира. Врач добавил, что последний прием пищи желательно завершить в 18:00–19:00, чтобы не перегружать пищеварительную систему. Также, чтобы избежать задержки жидкости и накопления холестерина, вечером рекомендуется не употреблять соленые продукты и блюда с животными жирами, заключил эксперт.
Врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев ранее подчеркивал, что пожилым людям стоит увеличить потребление грецких и кедровых орехов, а также миндаля для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и укрепления здоровья.
В жаркие дни полезно включать в рацион свежие фрукты и овощи, такие как ягоды, огурцы и помидоры. Они содержат много воды и витаминов, что способствует поддержанию гидратации и укреплению иммунитета.
Специалисты рекомендуют избегать тяжелой и жареной пищи, которая может повышать жажду, и отдавать предпочтение запеченным или приготовленным на пару блюдам. Важно помнить о правильном выборе напитков: лучше избегать напитков с высоким содержанием сахара и кофеина, которые могут способствовать обезвоживанию организма.
