Вино — алкогольный напиток, полученный путём полного или частичного сбраживания свежего винограда, дроблёного или нет, или виноградного сусла.
- Красные вина: производятся из красных виноградовых сортов и имеют различные оттенки - от светло-красного до темно-красного. Они обычно более полные и терпкие, чем белые вина, и часто сочетаются с мясными блюдами.
- Белые вина: производятся из белых виноградовых сортов и имеют светлые оттенки - от бледно-желтого до золотистого. Они обычно легкие и свежие, с фруктовыми и цветочными нотками, и часто сочетаются с рыбой и птицей.
- Розовые вина: производятся из красных виноградовых сортов, но имеют светлый цвет из-за короткого контакта с кожицей. Они обычно имеют легкий и свежий вкус и часто сочетаются с легкими закусками и салатами.
- Игристые вина: производятся путем добавления дрожжей и сахара к вину, чтобы вызвать вторичное брожение и создать пузырьки. Они могут быть белыми, розовыми или красными и обычно имеют легкий и свежий вкус. Они часто подаются на торжественных мероприятиях и праздниках.
- Десертные вина: производятся из специальных виноградовых сортов и имеют высокую концентрацию сахара. Они обычно имеют богатый и сладкий вкус и часто сочетаются с десертами.
Каждый сорт вина имеет свой уникальный вкус и аромат, который зависит от места производства, климата и технологии производства.
