Чтобы приготовить идеальный омлет, выполните следующие действия:
- Разбейте 2-3 яйца в миску и взбейте их вилкой, пока желтки и белки полностью не смешаются.
- Добавьте к яйцам щепотку соли и перца и снова взбейте.
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Добавьте в сковороду столовую ложку сливочного масла и дайте ему растаять.
- Вылейте взбитые яйца в сковороду и дайте им готовиться около 30 секунд.
- Используйте лопаточку, чтобы аккуратно вытолкнуть яйца от краев сковороды к центру, позволяя сырым яйцам течь к краям.
- Как только яйца в основном схватятся, добавьте желаемую начинку на одну сторону омлета. Это может быть что угодно, от сыра до тушеных овощей или вареного мяса.
- Лопаткой осторожно сложите другую сторону омлета поверх начинки.
- Готовьте омлет еще от 30 секунд до 1 минуты, пока сыр не расплавится и начинка не прогреется.
- Переложите омлет на тарелку и подавайте горячим.
