Приготовьте картофельные оладьи с необычным ингредиентом, который придаст им невероятный вкус. Узнайте наш секрет и порадуйте близких!
Делимся рецептом приготовления невероятно вкусных картофельных оладий. Это не обычные драники, как можно было бы подумать. Процесс приготовления невероятно прост.
Для этого нам понадобятся:
- 1 кг картофеля;
- 2 яйца;
- 150 г сыра;
- специи и соль по вкусу.
Сначала тщательно моем и очищаем картошку, затем варим до готовности. После этого используем толкушку, чтобы сделать пюре — жидкости добавлять не следует. Не забудьте посолить пюре и добавить специи по вкусу.
Теперь в картофельное пюре добавляем два сырых яйца и натёртый крупно сыр. Всё хорошо перемешиваем, чтобы смесь приобрела консистенцию густого теста. Затем из полученной массы формируем небольшие шарики, слегка увлажняя руки.
Каждый шарик расплющиваем, чтобы получилась лепёшка. Обжариваем их на сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Как только оладьи станут румяными, значит, они готовы. Отлично подаются со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
