Приготовьте свиные рёбра в пивной глазури по нашему простому рецепту. Это блюдо удивит вас своим вкусом и станет настоящим украшением стола!
Когда есть этот чудесный рецепт, никакие рестораны не нужны – свиные рёбра с пивной глазурью становятся настоящим гастрономическим наслаждением. Мечтаете о нежном, тающем во рту мясе? Зачем ходить в ресторан, если можно создать это великолепие дома?
Свиные рёбрышки, замаринованные в пиве, завораживают с первого укуса своей ароматной и нежной текстурой, а их легкая пикантность и аппетитная глазурь поднимают настроение и радуют гостей. Это идеальный рецепт для совместных посиделок или семейного ужина — ваши близкие будут в восторге, а вы удивитесь, как легко и быстро всё готовится.
Начните с того, что возьмите один килограмм свиных рёбер и нарежьте их на порционные куски по 2–3 косточки. Обжарьте их на горячем масле до образования красивой золотистой корочки, около 3–4 минут с каждой стороны. Затем добавьте в сковороду 3 зубчика нарезанного чеснока и 4 тонких ломтика свежего имбиря, обжаривайте их в течение минуты.
Далее влейте 500 мл темного пива, добавьте столовую ложку соевого соуса, 5–6 горошин перца, пол чайной ложки молотого черного перца и чайную ложку соли. Накройте крышкой и тушите на медленном огне полтора часа. В финале снимите крышку, увеличьте огонь и выпарите лишнюю жидкость за 10–15 минут, чтобы рёбра приобрели аппетитную глазурь. Подавайте, украсив свежей петрушкой. Аромат и вкус этого блюда действительно стоят всех усилий!
