Приготовьте вкусные домашние крекеры из всего лишь двух луковиц. Простой рецепт, доступные ингредиенты и отличный вкус. Идеальная закуска для любого случая!
Эти удивительные и хрустящие крекеры можно сделать всего лишь из двух луковиц! Рецепт требует минимальных затрат, а результат получается невероятно вкусным! Они сохраняют свою хрустящую текстуру в течение нескольких дней, если хранить их в герметичном контейнере.
Для приготовления вам понадобятся: 2 большие луковицы (около 400 г), 150 г муки, 80 г масла, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, а также соль и специи по вкусу. Начните с того, что измельчите лук в блендере до состояния пюре и отожмите из него излишки жидкости с помощью марли. Затем объедините луковую массу с размягченным маслом, добавьте яйцо, муку с разрыхлителем, соль и свои любимые специи — классно подойдет паприка, сушеный чеснок или любые травы. Замесите эластичное тесто, раскатайте его в пласт толщиной 3-4 мм, и нарежьте на квадраты или круги. Выпекайте на пергаментной бумаге при температуре 180 °C в течение 15–20 минут до золотистого цвета.
В результате получается насыщенный и пикантный вкус: хрустящая структура отлично гармонирует с нежным луком и ароматом специй. Эти крекеры идеально подойдут для сырной тарелки, различных супов или как необычная закуска.
