Приготовьте курицу под снегом: сочная грудка с картошкой в сметане на одном противне. Легкий рецепт для сытного ужина. Удивите семью вкусом!
Жаркое «Курица под снежным покровом» — это аппетитное блюдо, которое включает в себя запеченную куриную грудку с картошкой в сметанном соусе и готовится на одном противне. Оно станет настоящей находкой для тех, кто всегда в движении.
Это блюдо впечатляет мягким и сбалансированным вкусом: сочная курица и нежный картофель пропитываются сливочным соусом, а румяная корочка из сыра добавляет пикантности. Благодаря сметане мясо становится удивительно мягким, а картошка приобретает аппетитный аромат и рассыпчатую текстуру.
Выбор сметаны также важен для приготовления этого блюда. Лучше всего использовать качественную, не слишком кислую сметану, которая обеспечит кремовую консистенцию соуса. Можно экспериментировать с добавлением различных специй — сушеного чеснока, паприки или трав, таких как орегано или тимьян, чтобы добавить новые нотки вкуса.
Для приготовления потребуется: 500 г куриного филе, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 400 г сметаны, 150 г твердого сыра, соль, черный перец и специи по вкусу. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кругами, куриное филе — кубиками, а лук — полукольцами. Выложите ингредиенты в форму, чередуя слои: картошка, лук, курица, при этом не забывайте посолить и поперчить каждый слой. Смешайте сметану с 100 мл воды и равномерно полейте ею блюдо. В завершение посыпьте всё тертым сыром. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 40-50 минут, пока не получится золотистая корочка.
После запекания дайте блюду немного остыть, это поможет сокам распределиться, и каждый кусочек будет еще нежнее. Подавайте с свежими овощами или зеленью для контраста. Это сытное, но не слишком тяжелое блюдо идеально подойдет для семейного ужина и порадует даже самых разборчивых участников трапезы.
Ранее мы делились рецептом, как приготовить куриную грудку в сырном соусе на сковороде: простой способ сделать сочное филе к ужину.
