Приготовьте сытный салат без майонеза с мясом и хрустящими овощами под вкусной чесночной заправкой. Делитесь рецептом и удивляйте своих близких!
Данный салат демонстрирует, как можно создать вкусное мясное блюдо без использования тяжелых соусов. Нежное мясо, питательная фасоль и свежие хрустящие овощи создают великолепный баланс, а пикантная чесночно-уксусная заправка добавляет особую нотку. После настойки в холодильнике все ингредиенты великолепно смешиваются.
Приготовление у меня проходит следующим образом: 300 граммов вареного мяса я разбираю на мелкие волокна руками — так салат становится удивительно нежным. Болгарский перец нарезаю тонкой соломкой, а половину красного лука — тонкими полукольцами. Пучок петрушки мелко крошу. Затем добавляю банку фасоли в томатном соке, предварительно слив лишнюю жидкость.
Для заправки смешиваю 3 столовые ложки оливкового масла с одной столовой ложкой яблочного уксуса, добавляю два мелко нарезанных зубчика чеснока, соль и перец. Поливаю салат приготовленной заправкой, аккуратно перемешиваю и отправляю в холодильник минимум на 2 часа — это позволяет овощам впитать ароматы и раскрыть свой вкус.
Этот салат не только вкусный, но и полезный. Мясо обеспечивает организм белком, а свежие овощи насыщают витаминами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения. Фасоль, в свою очередь, является отличным источником растительного белка и полезных углеводов. Добавление чеснока не только придаёт блюду остроту, но и укрепляет иммунную систему.
