Приготовьте тыквенный сок с апельсином на зиму — вкусный и полезный напиток, который понравится всей семье, даже самым привередливым детям!
Тыква — это настоящий кладезь питательных веществ, из нее можно создать множество аппетитных блюд: будь то рагу, каши или ароматные супы. Даже семечки этой овощной культуры находят свое применение. Но знаете ли вы, что из тыквы можно получить еще и замечательный напиток? Этот сладкий, насыщенный витаминный сок будет снабжать вас полезными элементами на протяжении всей зимы! Давайте рассмотрим рецепт.
- тыква 7 кг;
- вода 15 л;
- апельсины 8 шт.;
- сахар 1,5 кг;
- лимонная кислота 2 ст. л. с горкой.
- Очистите тыкву и нарежьте ее на кусочки, затем положите в кастрюлю, добавьте мякоть и залейте холодной водой. Доведите до кипения;
- Разрежьте апельсины пополам, выжмите сок и добавьте его к тыкве, не забудьте также кинуть корки. Затем добавьте сахар и лимонную кислоту;
- После того как тыква станет мягкой, уберите корки от апельсинов, остудите полученную массу и тщательно перемешайте блендером;
- Доведите смесь снова до кипения, уберите образовавшуюся пену, разлейте сок по заранее подготовленным стерилизованным банкам и закатайте их.
Получившийся напиток будет невероятно вкусным и порадует даже самых капризных детей. Сладость, легкость и нежность этого сока — это настоящее удовольствие и полное наслаждение полезными свойствами тыквы в зимний период.
