Попробуйте простой рецепт галеты с грушей! Легко готовится, а вкус превосходит даже лучшие торты. Идеально для друзей и семейных посиделок!
Галета с грушами — это изысканный французский десерт, который станет настоящей жемчужиной вашего стола. Предлагаем вашему вниманию невероятно простой рецепт, который проще, чем выпечка пирога, но по вкусовым качествам превосходит торт!
Вкус этой галеты представляет собой совершенное сочетание мягкого и раскрошенного теста с нежными масляными нотами и сладкими, чуть кисленькими грушами, которые превращаются в карамель при выпечке.
Для теста потребуется смешать 200 г муки, 100 г холодного сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, небольшую щепотку соли и 3-4 столовые ложки ледяной воды. Быстро замесите тесто, сформируйте из него шар и положите в холодильник на полчаса.
Тем временем нарежьте 2-3 спелые груши на тонкие дольки. Раскатайте тесто в круг, уложите груши по спирали, оставив 4-5 см от краев. Согните края теста, создавая свободный конвертик, затем смажьте их взбитым яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190 °C в течение 30–35 минут до появления золотистой корочки.
Подавайте галету теплой с порцией ванильного мороженого — это сочетание подарит вам настоящую гастрономическую радость.
