Приготовьте мой самый любимый пирог с любыми фруктами или замороженными ягодами.
Этот пирог – мой самый популярный десерт! Для его приготовления требуются всего лишь яйца, сахар и мука, а выбор фруктов или замороженных ягод абсолютно не ограничен. Рецепт настолько прост, что даже ребенок сможет с ним справиться, а разнообразие начинок позволяет вам каждый раз создавать новый, уникальный десерт.
Ингредиенты: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, 5 г разрыхлителя и 200–300 г любых фруктов или замороженных ягод. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной светлой массы, затем аккуратно введите просеянную муку с разрыхлителем. Смажьте форму маслом, вылейте половину полученной массы, распределите фрукты (например, яблоки, сливы, ягоды) и залейте оставшимся тестом. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 25–35 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Вкус этого пирога просто восхитителен: нежный влажный бисквит с хрустящей корочкой идеально сочетается с кислинкой фруктов, создавая сбалансированный десерт. Замороженные ягоды выделяют больше сока, что делает текстуру более влажной, в то время как свежие фрукты сохраняют легкость и упругость. Этот пирог великолепен как в теплом, так и в охлажденном виде.
Чтобы разнообразить рецепт, вы можете добавлять в тесто различные ароматизаторы, например, ванильный экстракт или цедру лимона для дополнительного свежего привкуса.
