Подготовьтесь к праздникам: узнайте, какие продукты стоит запасти в морозильнике заранее, чтобы не остаться без любимого на Новый год.
С приближением декабря привычные продукты могут либо значительно подорожать, либо полностью исчезнуть из магазинов из-за усиленного спроса. Если заранее запастись необходимым, празднование пройдет без лишних волнений и переплат.
В первую очередь следует позаботиться о мясных продуктах. Индейка, утка, гусь и мясной фарш прекрасно переносят замораживание, но ближе к праздникам их стоимость может стремительно возрасти. На этот год, когда наступает эпоха Огненной Лошади, астрологи рекомендуют выбирать простое и качественное мясо без сложных добавок. Куриные продукты не так хороши, в то время как блюда из индейки и утки «привлекут удачу и благополучие». Не забудьте запастись мясными деликатесами, такими как колбасы и сосиски, которые также могут быть полезны для закусок.
Рыба, как и мясо, отлично сохраняется в морозильной камере. Горбуша, скумбрия, семга и красная икра — это те продукты, которые стоит закупить заранее. Особенно выгодно, если вы наткнетесь на акцию.
Твердые сыры долго хранятся, и их цена обычно возрастает перед праздниками. Сливочные и творожные сыры лучше оставить на последнюю неделю перед праздником. В это же время стоит запастись орехами, рисом, гречкой и овсянкой.
Овощи и фрукты — учитываем сроки хранения
Корнеплоды, такие как картофель, морковь и свекла, могут храниться до конца декабря. Однако зелень, помидоры и свежие фрукты лучше приобретать ближе к празднику, чтобы они оставались свежими. Ананасы, яблоки и апельсины можно купить уже в ноябре — они хорошо дозреют в домашних условиях. Также рекомендуется заготовить замороженные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и шпинат, которые полезны и могут стать основой для различных блюд.
Заботьтесь о дополнительных ингредиентах и тесте
Не забывайте о запасах для десертов и закусок: тарталетки, формочки для канапе, замороженное слоеное тесто и орехи с длительным сроком хранения помогут избежать предновогодней суеты и сберечь бюджет. Запаситесь также разными видами шоколада для приготовления сладостей и подарков. Приготовление домашних сладостей может стать прекрасной традицией и необычным способом порадовать близких.
