Приготовьте хрустящие грузинские рулетики с корейской морковью вместо обычной курицы. Это просто, быстро и невероятно вкусно! Пробуйте новый рецепт!
Куриная грудка — это очень гибкий продукт, но иногда ее приготовление становится однообразным. Если вы хотите разнообразить свои кулинарные привычки и удивить своих близких, данный рецепт станет отличным решением.
Чтобы приготовить рулеты, вам понадобится одна большая куриная грудка (весом около 400–500 граммов), 150 граммов готовой корейской моркови, соль, перец и ваши любимые специи для курицы. Сначала грудку следует помыть, затем обсушить и разрезать вдоль на две плоские части.
Каждую часть нужно слегка отбить в полиэтиленовом пакете до получения толщины около 5 мм. После этого посолите, поперчите и равномерно распределите корейскую морковь по поверхности отбитого мяса.
Затем аккуратно сверните каждую часть в плотные рулетики, зафиксировав края зубочистками или кухонной нитью. Обжарьте рулеты на нагретой сковороде с растительным маслом, поворачивая их, до появления золотистой корочки, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте блюду готовиться в течение 10–15 минут.
Несколько советов по приготовлению: чтобы рулетики были еще более сочными, можно добавить сыр или свежие шпинат и зелень в начинку. Также не бойтесь экспериментировать со специями — например, добавление паприки или куркумы придаст рулетам красивый цвет и новый вкус. Подавайте рулетики с соусами — сметанным или томатным, это сделает их еще более аппетитными.
