Приготовьте шарлотку с этим простым рецептом: воздушный пирог-суфле на яблочной подушке, который приятно удивит своим вкусом и легкостью. Попробуйте!
Приготовьте удивительно легкий и нежный пирог-суфле на яблочной основе. Этот рецепт заставляет позабыть о традиционной шарлотке! Он становится настоящим фаворитом для всех членов семьи.
Вкусовая палитра этого пирога восхитительна: запеченные яблоки с корицей формируют сладкую и ароматную основу, в то время как легкое суфле плавится во рту, словно облачко. Сочетание теплой яблочной начинки с изысканным кремом создает уникальную гармонию.
Для пирога: вам понадобятся 3–4 яблока, которые следует нарезать на тонкие дольки, выложить их в форму и посыпать 2 ст. ложками сахара вместе со щепоткой корицы. Для суфле отлейте 3 белка от желтков, взбейте белки с 100 г сахара до устойчивой пены, добавьте 1 ч. ложку лимонного сока. Желтки следует соединить с 50 г муки и 100 мл молока, после чего аккуратно интегрируйте эту смесь в белковую массу. Вылейте получившееся суфле на яблоки и запекайте при температуре 170 °C на протяжении 25–30 минут до появления золотистой корочки.
