Приготовьте бомбическое блюдо из минтая и зеленого горошка за 15 минут! Легкий и вкусный рецепт для быстрого ужина, который удивит ваших близких.
Зеленый горошек добавит вашему минтаю невероятный вкус! Попробуйте данный рецепт, и за 15 минут вы насладитесь ароматным ужином. Блюдо получается мягким и гармоничным: сочное филе минтая превосходно комбинируется с сладким зеленым горошком, а овощной соус на основе сметаны и томатной пасты придаёт ему приятные сливочные оттенки.
Для приготовления вам понадобятся: 4 кусочка филе минтая, 200 г замороженного зеленого горошка, 1 луковица, 1 морковь, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка томатной пасты, приправы для рыбы, соль и растительное масло. Порежьте рыбу на порционные куски, посолите и обжарьте с обеих сторон до начала золотистой корочки. В отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь, добавьте горошек, томатную пасту и сметану, затем тушите в течение 5–7 минут. После этого положите рыбу в соус и готовьте под крышкой еще 5 минут.
Это блюдо отлично подойдет к картофельному пюре или рису, а его быстрое приготовление делает его идеальным выбором для ужина в будние дни после работы. Более того, вы можете разнообразить рецепт, добавив немного свежей зелени, такой как укроп или петрушка, в соус перед подачей — это придаст дополнительный аромат.
