Узнайте, как приготовить хрустящие треугольники с грибами! Легкий и быстрый рецепт, который изменит ваше представление о грибах. Попробуйте уже сегодня!
Грибные слоечки — это аппетитная и хрустящая закуска, предназначенная для непринужденного перекуса. Слияние воздушного слоеного теста и сочной грибной начинки создаёт идеальное вкусовое событие. Это блюдо отличается быстротой приготовления и станет отличным угощением для неожиданных гостей.
Вам понадобятся: 2 листа бездрожжевого слоеного теста, 300 граммов шампиньонов, зубчик чеснока, творожный сыр, твердый сыр, желток для смазки. Мелко нарезанные грибы обжариваем с чесноком до полного испарения жидкости. Затем в остывшую массу добавляем творожный сыр и половину тертого твердого сыра, тщательно перемешивая до однородности.
Раскатываем слоеное тесто и нарезаем его на квадратные пластины. На каждую такую пластину кладем грибную начинку, края теста защипываем, формируя треугольные изделия. Для завершения смазываем поверхность взбитым желтком и посыпаем оставшимся тертым сыром.
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 15–20 минут, пока не приобретут золотистый оттенок. Подавать такие слойки лучше всего горячими или теплыми. Они отлично сочетаются с бульоном или могут быть поданы в качестве отдельной закуски.
