Узнайте простой и вкусный рецепт рассыпчатого риса без варки – всего 5 минут и шикарный гарнир готов! Попробуйте этот легкий способ приготовления.
Этот метод особенно практичен в домашних условиях, на даче или даже в походах.
Этапы приготовления
- Промывание зерен. Тщательно промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной — это убирает излишний крахмал и помогает сохранить зерна рассыпчатыми.
- Заливка горячей водой. Переложите рис в термос. Для одного стакана риса потребуется два стакана кипятка. Залейте кипящей водой и плотно закройте крышку.
- Время настаивания. Через 2–3 часа рис будет готов. Благодаря термосу тепло сохраняется, и зерна остаются целыми и не развариваются.
Рекомендация: оптимально использовать круглозерные сорта риса.
Если у вас нет термоса, подойдет и толстостенная кастрюля: после заливки риса кипятком накройте кастрюлю крышкой и оберните полотенцем для поддержания температуры. Соль можно добавить сразу или по вкусу при подаче.
Преимущества этого метода
- Рис остается рассыпчатым, не превращаясь в кашу.
- Экономия времени и электроэнергии: нет необходимости кипятить воду на плите.
- Подходит для всех типов риса, однако круглозерный лучше сохраняет форму.
- Можно использовать для приготовления различных блюд: гарниров, суши или салатов.
