Узнайте, какой хлеб предпочитают космонавты и почему он не крошится в космосе. Рассмотрим уникальный рецепт и его особенности.
Хлеб является обязательным компонентом рациона космонавтов, находящихся на орбите. Особенно популярен бородинский, который любим российскими космонавтами. Кроме него, в космос отправляют пшеничный, ржано-пшеничный, московский и медовые коврижки. И все запасы хлеба, как правило, полностью заканчиваются. Как же готовят хлеб для космонавтов?
Хлеб для космонавтов разрабатывается с учетом условий космических полетов. Он должен быть легким, питательным и, что немаловажно, не крошиться, чтобы избежать загрязнения бытового пространства на борту. Для этого используются специальные технологии и рецепты.
Например, хлеб запекается на низких температурах, что позволяет оставить его более плотным и избежать крошек. Кроме того, в производственном процессе применяются специальные добавки, которые улучшают текстуру и помогают сохранить изделие в целостности.
Важным аспектом является также упаковка хлеба. Обычно он герметично упакован, что предотвращает проникновение влаги и обеспечивает длительный срок хранения. К слову, космический хлеб проходит строгие тесты на безопасность и качество, прежде чем отправиться в космос. Таким образом, космонавты могут наслаждаться привычными вкусами, находясь вдали от Земли.
