Простой рецепт картофельных оладий для ленивых. Ваш муж оценит вкусное блюдо и, возможно, даже запоёт от восторга! Порадуйте его кулинарным наслаждением.
Если традиционные драники уже не вызывают интереса, но вы хотите побаловать себя чем-то похожим, попробуйте приготовить картофельные оладьи с добавлением свежей зелени. Этот рецепт прост в освоении, а результат порадует не только вас, но и близких.
Список ингредиентов:картофель — 300 г;мука — 120 г;яйца — 3 шт.;чеснок — 2 зубчика;зелень — 1 пучок;соль — по вкусу;перец — по вкусу;растительное масло — для жарки.
Сначала нужно очистить картофель от кожуры и натереть его на мелкой терке. Важно хорошо отжать лишнюю влагу.
Затем нарезаем зелень мелко и добавляем ее к картофельной массе. Не забудьте добавить и пропущенный через пресс чеснок.
В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем, после чего добавьте муку и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Оладьи следует жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом.
Советы по приготовлению:1. Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного тертого сыра или ветчины. Это придаст оладьям насыщенный аромат.2. Подавайте оладьи с соусом, например, сметаной или соусом тар-тар. Это сделает блюдо ещё более аппетитным.3. Для облегчения процесса жарки можно использовать сковороду с антипригарным покрытием, что позволит уменьшить количество масла.4. Если вы хотите сделать оладьи пышнее, добавьте в тесто 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт картофельных оладий, и ваши близкие обязательно оценят ваши кулинарные способности!
