Приготовьте жареные кабачки в соевом соусе! Рецепт, который добавит оригинальности вашему обеду или ужину, напомнив вкус грибов.
Подавайте жареные кабачки с соевым соусом, придающим им вкус, схожий с грибами! Этот простой, но эффективный рецепт превращает обыкновенные кабачки в великолепное и питательное блюдо с насыщенным грибным ароматом и яркими восточными оттенками. Всего за несколько элементарных шагов скромный овощ становится потрясающим горячим угощением, которое легко дополнит любой обед или ужин.
- Кабачок крупного размера — 1 шт.
- Мука — 1 столовая ложка.
- Молотая паприка — 1 чайная ложка.
- Соевый соус — 1 столовая ложка.
- Горчица — 1 чайная ложка.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Свежий укроп — небольшой пучок.
- Специи для шашлыка, соль — по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
- Сначала кабачок нарезают вдоль на длинные полоски, а затем поперек на кусочки средней толщины. Подготовленные ломтики помещаются в миску, куда добавляются паприка и мука. Затем все тщательно перемешивается, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся сухими ингредиентами.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваются кабачки на среднем огне до тех пор, пока они не станут золотистыми и хрустящими, не забывайте периодически помешивать. Для соуса в отдельной миске соединяют соевый соус, горчицу, чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный укроп, соль и специи по желанию.
- Готовую соевую заправку выливают к обжаренным кабачкам прямо на сковороде, быстро и аккуратно перемешивают и позволяют прогреться в течение одной-двух минут, чтобы соус равномерно распределился по овощам.
