Узнайте, как приготовить вкусное варенье из тыквы по простому рецепту. Этот десерт станет идеальным угощением осенью и подарит тепло домашнего уюта.
Тыква – это не просто овощ, а настоящая эмблема богатства природы. Ее использование выходит за пределы кухни. В народной медицине её ценили за лечебные свойства, а среди западных славян тыква занимала важное место в различных магических практиках.
Компоненты:
6 столовых ложек сахара;
три гвоздики;
750 мл воды;
три душистых перчика;
25 мл девятипроцентного уксуса;
750 гр. очищенной тыквы.
Начните с очистки тыквы: уберите кожуру, семена и волокна. Нарежьте мякоть маленькими кубиками. В кастрюле налейте указанное количество воды, добавьте сахар, гвоздику и душистый перец. Доведите до кипения.
Когда сироп закипит, осторожно поместите подготовленные кусочки тыквы и варите в течение 15 минут. Они должны стать мягкими. В конце добавьте уксус и снимите с огня.
Разложите готовую тыкву по заранее стерилизованным банкам, залейте сиропом и закатайте. Переверните банки вверх дном и оставьте для остывания, накрыв их теплым пледом.
